SANDVİÇ EKMEĞİ

Cuma gününün tatil olması hasebiyle oktay ustayı izleme fırsatı buldum yaptığı ekmekleri denemek, daha önce hiç ekmek yapmadığım için biraz riskli olsada bugün denedim... birazdaha kabarmaları için bekleyebilirmişim aslında ama yinede çok lezzetli oldu

malzemeler:

* 5 su bardağı un

* 1 paket maya

* 1 yemek kaşığı tuz

* 1 tatlı kaşığı şeker

* 1 su bardağı süt

* aldığı kadar su

üzeri için:

* 1 yumurtanın sarısı

* susam

hazırlanışı:

1- unun üzerine maya ufalayın, tuz, şeker ve sütü ekleyip karıştırın su ekleyip hamur haline geirin... 20 dk dinlendirin

2- hamur mayalandıktan sonra uzunlamasına şekil vererek yumurtanın sarısını sürüp üzerine susamınıda döküp fırına verebilirsiniz..

3- fırından çıkardıktan sonra üzerlerine biraz su serpik temiz bir havluya sarıp bekletin...

afiyet olsun