16.5.09

UN KURABİYESİ

Bloğuma başladığım günden beri hiç bu kadar ara vermemiştim. okul, müsamere çalışmaları, sınav derken ara açıldı...
(kurabiye yapmak en büyük zevkelerimden biri... en sevdiğim kısmı ise üzerlerine şekil yapmak)
malzemeler:
* 200 gr margarin (oda sıcaklığında)
* 1,5 su bardağı pudra şekeri ( ben 1 koydum çok az geldi)
* 1 yumurta
* 3 su bardağı un
* 1 su bardağı nişasta
* 1 çay kaşığı karbonat
* 1/4 çay kaşığı tuz
renklendirmek için :
* 2 yemek kaşığı kakao
hazırlanışı:
1- oda sıcaklığındaki margarinin üzerine şekeri koyup çırpın, yaklaşık 3 dk çırptıktan sonra yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin..
2- diğer yanda unu nişastayı tuz ve karbonatı karıştırıp, yağ ve şekere ilave edip yumuşak hamur haline getirin.. buz dolabına kaldırıp 20 dk bekletin..
3- dolaptan çıkardığınız hamuru 1 cm kalınlığında merdaneyle açın istediğiniz şekli vererek yağlı kağıdın üzerine dizin 150 derece fırında 10 dk pişirin...

not/:papatalar yapmak istiyorsanız çay bardağının ağzıyla yuvarlaklar çıkarın, kakaolu hamurdan fındık büyüklüğünde toplar yapıp kenarlarına yerleştirin..

afiyet olsun...

3 yorum:

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

ellerıne saglık,bunlar gulumsuyorlar:D

ayrıca asagıdakı tatlı aşçılarda çok usta gozukuyor..semerkand benım taaaaa lıseden berı okudugum bır dergi..anladın degılmı:D:D:D

sevgılerımle...

zeynep dedi ki...

merhaba kurabıyelerın şeklı çok hoş, çok beğendım ellerınıze sağlık....

rumma dedi ki...

Çok şekerler ellerinize sağlık..