11.4.14

Çilekli Milföy Tatlısı

 
Yine yeniden merhaba, çok vaktim yok aslında ama dayanamadım iki sınav arası şu lezzeti hemen paylaşmak istedim. Benden sual edecek olursanız, ne olsun işte çalışıyoruz iş bir yandan, okuyoruz okul diğer yandan, sınava giriyoruz dört bir taraftan,  eğitime katılıyoruz cehalet bir hüsran, sempozyuma hazırlanıyoruz öbür yandan, yemekti ütüydü ev hali her koldan..
İşte böyle ben ne ara ne için koşturduğumu bile unutacak kadar olmuşken bir tıkla gönlümüzü feth edenler var elhamdülillah..
Evet sevgili Sena'cım zatı şahane gelinim, yine atmış kafadan bir lezzet ama tam onikiden vurmuş sahiden..
Ne mi yapmış gördüğünüz üzere önce milföyleri fırında kızartmış biraz pasta kreması hazırlamış çilekle birlikte nefis bir tatlı çıkarmış..

Muhtemelen krema için
1 lt süte,
1 su bardağından iki parmak az un,
aynı miktarda şeker ilave edip kaynatmış.
Pişen kremaya krem şanti ilave edip çırpmış çırpmış...
Yoğunluğunu ayarlamak için yine muhtemelen biraz daha süt katmış.
Kızaran milföylerin arasına krema sürüp çilek bırakmış.
Üzerine bir kat daha aynı işlemi uygulamış,
diye tahmin ediyorum sadece tahmin...
Vee dolapta kendine gelmesini sağlamış...