24.5.09

MİSKET KÖFTELİ MAKARNA

Bu hafta sonu kardeşimle birlikte ablama gittik, bu sefer sırf balkonu için değilde bize 'teyze' duygusunu yaşatan Ümmügülsüm için gittik...
ona aldığımız kselefon'un tokmağını daha 24 saat dolmadan üzerine oturup kırsada, akşam bebeğini kucağına alıp e..ee..eee.. diye ninni söylemesi beni mest etti....

işte yemeklerin piri makarna....
makarna bu aralar pek bir revaçta özellikle benim için.. ama malesef sade makarnayla soslu makarna arasındaki farK uçurum kadar diyebilirim en azından benim için bunu ifade ediyor :)))
malzemeler:
*1 paket makarna
*sıcak su
sosu için:
*3 adet domates
*1 baş soğan
* bir tutam maydonoz
köftesi için:
*150 gr kıyma
*1 baş küçük soğan ( ince ince kıyılmış)
* maydonoz, tuz, karabiber, kimyon...
hazırlanışı:
1-makarnayı haşlıyoruz.. diğer yanda kıymanın içerisine soğan,tuz,karabiber, kimyon, maydonozu ekleyip yoğurun. bu harçtan misket büyüklüğünde köfteler yapın ve az yağda kızartın..
2-köfteleri kızarttığınız tavada ince kıyılmış soğanları kavuru, rendelenmiş domatesleri ekleyip birazdaha kavurun en son olarak maydonozu ekleyip ocaktan alabilirsiniz...
3- servis yapacağınız tabağa makarnayı üzerine sos ve köfteleri döküp serviz yapabilirsiniz...

3 yorum:

ayşe:) dedi ki...

meslektaş olmamıza sevindim:)aynı duyguları paylaşmak güzell çocuklar insanlara güzel şeyler hissettiriyor ....

piknik görüntülerinizi sabırsızlıkla bekliyorum:)

e.esma.a dedi ki...

bendeeee

gülfidan dedi ki...

bu makarnayada bayıldım çocuklar misket gibi köftelere bayılacak eminim.(benimkiler hani hepsi erkekya)misket diyince ilgi çeker.eline sağlık.