Şehriye Salatası & Muzlu Pasta

Cuma günlerini çok sevdiğimi daha önceden belirtip okulumuz için ayrı bir önem taşıdığını söylemiştim. Geçen hafta iki ayrı yeni lezzeti daha tadıp nefis olduklarına karar kıldık, el birliğiyle sunumlar hazırlanıp, yine işbirliğiyle fotoğraflar çekildi. Sıra tarifleri istemeye gelince unutkanlık araya girdi...

Neyseki bu sabah okula, bakkala giden çocuklar gibi; tarifi unutma! tarifi unutma! diye söylene söylene gittim. Yetmedi birde telefonumun hatırlatmasını kurdum. Benim için okadar önemliydi her ikisi birbirinden güzel iki lezzet, biri nefis şehriye salatası Esma Hilalin annesinden. Diğeride nefis sütlü tatlı çok tomik Aleynanın annesinden.
Bu tatlıyı bisküvili pastalar etkinliğini düzenleyen sevgili aslı arkadaşıma gönderiyorum....

şehriye salatası:

*2 su bardağı tel şehriye
* 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
* 3-4 adet közlenmiş kırmızı biber
* kornişon turşu, mısır
* dereotu, maydonoz
* tuz, zeytinyağ

hazırlanışı:

1- şehriyeleri tuzlu suda haşlayın, haşlanmış tavuğu elinizle tiftikleyin..

2- turşu ve biberi ince ince doğrayın, maydonoz ve dereotunu kıyın. tüm malzemeleri bir kapta harmanlayın üzerine yağ ve tuzunu ekleyip servis edebilirsiniz arzuya göre nar ekşisi kullanılabilinir (çok yakışıyor)

muzlu pasta
malzemeler:
* 1 lt süt
* 1 su bardağı un
* 1 su bardağı şeker
* 1 paket vanilya
* yarım paket margarin
üzeri için:
* keram şanti
* süt
* 1 paket pötübör büsküvi
* 3 adet muz
hazırlanışı:
1- muhallebi için margarini eritip unu biraz kavurun süt ve şekeri ilave edip çırpın kaynadıktan sonra vanilyayı ilave edin, sürekli çırparak kaynatın.
2-büskiviyi rondodan geçirin, geniş bir tepsiye büskivileri dökün üzerine sıcak muhallebiyi ilave edip soğumasını bekleyin.
3-bu arada krem şantinizi hazırlayın, muzlarınızı dilimleyin..
4- soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın, dikdörtgen olacak şekilde dilinleyin, her dilime muzlar yerleştirin spatula yardımıyla ikiye katlayın. nefis tatlını servise hazır afiyet olsun....