2.10.09

Muhallebili Kadayıf...


Bu gün okulda haftanın son günü olması hasebiyle, akşam eve gelip bloğuma yeni şeyler eklemeyi hayal ettim. Eve dönüş zamanında yaşanan bazı aksiliklerden dolayı yüksek efor sarfedince, bu işin sadece hayal olarak kalacağını düşündüm...
Neyseki sonuç düşündüğüm gibi olmadı... kısa bir dinlenme arasından sonra önce güzel dileklerinizi okuyup, ben net aleminden uzak kaldığımdan beri neler kaçırmışım onlara baktım, şimdi ise bu satırları yazıyorum...
Bugünlük bukadar inşallah haftaya, daha sakin bir vaziyette görüşmek üzere hoşçakalın...
Muhallebili Kadayıf
kadayıfı için:
* 300 gr tel kadayıf
* 5 yemek kaşığı şeker
* 6 yemek kaşığı tereyağ
* 1 çay bardağı ceviz içi
muhallebisi için:
* 1 lt süt
* 5 yemek kaşığı şeker
* 5 yemek kaşığı un
* 1 poşet krem şanti
hazırlanışı:
1- muhallebi için krem şanti hariç tüm malzemeyi karıştırıp kaynatın... 5 dk kaynattıktan sonra soğuması için bir kenara alın...
2- kadayıfınızı elinizle tel şehriyeden birazdaha büyük olacak şekilde koparın,
3- teflon tavanıza tereyağ ve şekeri ekleyip yağı eritin , eriyen yağın üzerine kadayıfı ekleyip orta derecedeki ateşle kadayıfı pembeleşinceye kadar kavurun... son olarak cevizi ekleyin
4- ılıyan kremanıza 1 poşet krem şantıyi ilave edip çırpın...
5- serviz kabınızın altına kadayıfın 1/3 güzelce yayın, üzerine kremanızı ilave edin, kalan kadayıfıda üzerine ekledikten sonra soğuması için dolaba kaldırın.... afiyet olsun...

18 yorum:

NEŞELİ GÜNLER dedi ki...

bu tarifi çok denemek istiyorum ama kısmet olmadı daha.
ellerine sağlık sevgiler

Birsel ve İrem dedi ki...

Merhaba. Harika görünüyor, ellerinize sağlık. Bir türlü bu tarifi denemek kısmet olmadı, inşallah en kısa zamanda ben de yapacağım. Eminim nefistir. Sevgiler.

pembe tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık çok severim....

meliha dedi ki...

Çok severim bu tatlıyı
ellerine sağlık
bu arada işiniz çok zor ALLAH yardımcınız olsun.
hayırlı bir ağitim yılı diliyorum canım
öpüyorum.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Allah kolaylık versin işlerinde Esmacım..

Ellerine sağlık:)

birdutmasali dedi ki...

valide sultanım harkulade kadayıf ustası olmasına rağmen, ben :
illaki bu halini tercih ediyorum..
çok severim,ellerine sağlık canım.

tub@ dedi ki...

Sık yaptığım ve çok övgü aldığım bir tarif.Ellerine sağlık canım.
Sevgiler ve kolaylıklar diliyorum.aeo.

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

canım yoğun olduğun belli..ama bu yoğunlukta yine de boş durmuyosun ya helal olsun..muhallebili kadayıfın namı zaten belli..ellerine sağlık..

pelince dedi ki...

Sunumu çok hoşuma gidiyor,kadayıf hiç yemiyorum ama olsun,bir çatal aldım seninkinden :)
ellerine sağlık...

sevgiler.

Zeynep dedi ki...

ellerine sağlık canım,
nefissss görünüyor

tatlilar gülcandfan dedi ki...

Canim merhaba muhallebili Kadayif ic yemedim ama yemekteyiz yarismada yarisanlar dan biri nin yaptigini görmüstüm hala aklimda denemek istiyorum.Canim hashasli kekin ismini ben öyle yazdim .Kiremsantili üzeri oldugu icin.aslinda serbetli kek olarak geciyordu tarifinde sevgiler canim öptüm.

Nihan dedi ki...

çok güzel olmuş.çok severim bu tatlıyı ,ellerine sağlı.

Mahperi dedi ki...

Denemek istediğim bir tatlı. Ellerine sağlık

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

hep denemek isteyipte bir türlü hayata geçiremediğim bir tarif,ellerine sağlık nefis gözüküyor..sevgilerimle.

Esra dedi ki...

Kadayıf sayesinde ağızda kıtır kıtır bir tat ve hafif bir tatlı ellerine sağlık..

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis bir tatlı olduğu nasıl da belli oluyor..Ellerine sağlık canım..Ayrıca yeni eğitim yılınız hayırlı olsun...


Tebriğin içinde gönülden teşekkürler..Daha iyileri senin olsun canım..Sevgiler..

hunerlieller dedi ki...

nefis bir tatlı tarifi .bende sık sık yaparım.elinize saglık.sevgiler.

annemin yemekleri dedi ki...

Ziyaretiniz için teşekkür ederim.Blogunuzun takipcisiyim.Muhallebili kadayıf süper oluyor.Ellerinize sağlık.Sevgilerrr....