1.6.09

HAVUÇ TATLISI

Pikniğin en beğenilen tatlı çeşitlerinden biriydi 'havuç tatlısı' üzerindeki havuçları gördüğümde acaba? diye düşünsemde yediğimde çok farklı bir lezzetin ortaya çıktığını görmüş oldum...
( havuç gibi bir sebzenin tatlı için kullanılması, bana yıllar önce Afyon'lu bir ablamızla yaptığım havuç sebzemidir yoksa meyvemidir tartışmasını hatırlattı:)))
malzemeler:
keki için;
* 3 yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1,5 su bardağı un
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 paket kabartma tozu
* 1 paket vanilya
*3-4 yemek kaşığı kakao
kreması için:
* yarım paket margarin (125 gr)
* 2 su bardağı süt
* 6 yemek kaşığı şeker
* 2 yemek kaşığı un + 1 yemek kaşığı nişasta
not: kekteki vanilyadan dolayı koymuyoruz arzuya göre yer değiştirilebilir.
üzeri için:
*3-4 adet havuç
*4 yemek kaşığı toz şeker
*1 su bardağı dövülmüş ceviz
hazırlanışı:
1-3 yumurtayla 1 su bardağı şekeri çırpıyoruz, sıvı yağı ekliyoruz ardından un kabartma tozu vanilyayı ekleyip kek hamuru yapıp 180 dercede pişiriyoruz.
2- krema için margarini eritiyoruz ardından sırayla süt, şeker, un, nişasta ve kakaoyu ekleyip kaynatıyoruz...
not: eğer vanilyayı kremaya koymak istiyorsanız ocaktan almaya yakın boşaltıyoruz.
3- diğer yanda havuçları rendeliyoruz, bir tavanın içine aldığımız şekerle birlikte kavurup son olarak da birazını ayırdığımız cevizleri ekliyoruz..
4- kekin üzerine kremayı döküyoruz ardından havuçu ve ayırdığımız cevizleri serpip servis yapıyoruz..
şimdiden afiyet olsun çok leziz bir tatlı...

8 yorum:

pembe tatlar dedi ki...

Ben havucu pastalarda ve tatlılarda çok seviyorum...
Bence de harika olmuştur eminim...
Paylaşımın için sağol canım mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle...

mutfaktaki zaman dedi ki...

cok degisik bir tarif ama havuclu keklere tatlilara bayilirimm eminim lezzetlidir
sevgilerr

defneylebirlikte dedi ki...

tarif değişik,ilginç.mutlaka denemeliyim.afiyetler olsun canım...

lezzet sefasi dedi ki...

hemen not aliyorum Goruntusu cok guzel tadida harikadir eminim.Ellerine saglik canim.

derya dedi ki...

Merhaba canım çok hoş bir tatlı ellerine sağlık
sevgilerimle..

Hale dedi ki...

merhaba,
Tarifiniz cok guzel gorunuyor denemek istiyorum. Fakat kremasinda kakao yazmissiniz resimdeki beyazliklar nedir merak ettim?
Tesekkurler simdiden..

e.esma.a dedi ki...

hale hanım öncelikle ziyeretiniz için ve yorumunuzla yazımda yaptığım hatayı düzeletmeme sebep olduğunuz için teşekkür ederim
kakao kekde kullanılıyor yanlışlıkla kremaya
yazmışım:((

Hale dedi ki...

rica ederim kisa zaman sonra deneyecegim insaALLAH..