5.4.11

Zeynep'in Tırtıllı kurabiyeleri...


İş-okul ve şu sıralar evin sorumluluğu üzerimde iken düzenim tamamen alt üst olmuş durumda. Ve bende ilk olarak bloğumu ihmal ediyorum. Annemin yokluğunda mutfağa herzamankinden daha çok giriyor olsamda yeni birşeyler yayınlamam için ilgimi çekmeyi başaramadılar.
İşte tam bu duruma son verebileceğim bir fırsat. Fotoğraftaki 'yeme beni de yanımda yat' diyen kurabiyeleri  'kurabiyeci Zeynep' arkadaşlarına süpriz olarak getirmişti... tadına baktığımda ise hafif ama bir okadar lezzetli kurabiyeleri bende denemeliyim dedim ve tarifini Fatma hanımdan istedim o da hem benim için hemde sizler için tarifini bizimle paylaştı.

malzemeler:
  • 250 gr tereyağ
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı buğday yada mısır nişastası
  • 1 yumurta
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un (kulak memesi kıvamını verecek kadra)
  • arasına meyva marmelatı
  • benmari usulü ile eritilmiş 80 gr çikolata
  • pasta şekerlemeleri
hazırlanışı:
  1. odasıcaklığındaki teryağına şeker yumurta ve diğer malzemeleri ekleyip yumuşak hamur haline getirin.
  2. tırtıllı kurabiye kalıbına hamru doldurup serçe parmağınızın boyunda kalıplar çıkarın, tepsiye dizin ve pişmesi için fırına verin.
  3. üzerlerinin pembeleşmesini beklemeyin nişasta bu işleme izin vermeyecektir. Aksi halde kurabiyeleriniz sertleşebilir.
  4. pişen kurabiyelerinizi çift hale getirip aralarına marmelat sürün. son olarak çikolata sosuna uçlarını bandırıp şekerlemeyle kaplayın...

8 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Zeynebin ellerine emeklerine saglik cok güzel görünüyorlar Esmacim sana hayirli aksamlar öptüm.

FERZAN dedi ki...

HARİKA GÖRÜNÜYOR,ELLERİNE SAĞLIK,SEVGİLER...

Adsız dedi ki...

ellerine saglık canımcım kuzenin tuba ben

Aycan dedi ki...

Çok severim.Ellerinize sağlık.Sevgiler;

Merve dedi ki...

Mükemmel gözüküyor :)

Mutfaktan mis kokular dedi ki...

Harika gorunuyor, bayildim !!ellerin dert görmezsin

tatlilar gülcandan dedi ki...

Zeyneb hanimin ellerine saglik uzanip alivesesim geldi cok güzel görünüyorlar .

Mutfak Havlusu dedi ki...

Çocukken ne severdik böyle kurabiyeleri,ellerinize sağlık.