Cevizli Kek

Havaların bu kadar sıcak olması sebebiyle, şimdi 1 ay öncesinde yayınlanması gereken kek yerine, bu gün hazırladığım nefis limonatayı uzun uzun anlatmak geliyor içimden..

Kekle aramın olmadığını sanırım daha önceki yazılarımda bahsetmiştim yada bunu kek kategorisindeki kek tarifinin azlığından anlamış olabilirsiniz. Bu benim 2 dilimini de kırıntısına kadar yediğim ilk ve tek kek! sanırım bundan sonra kek yapmak için artık bir bahanem olacak umarım ablam gibi yapabilirim.

Malzemeler:

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı süt
• 4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu + vanilya şekeri
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı dövülmüş fındık /ceviz

Hazırlanışı:

1. yumurtayla şekeri, yumurta köpürene kadar çırpın. ardından yağ ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin
2. toz malzemeleri kakao hariç bir yerde karıştırıp sıvı harcınıza ekleyin.
3. yağlanmış ve unlanmış kek kalıbınıza fındık yada cevizi serpin.
4. üzerine harcınızın 4/3 dökün, kalan kısmına kakaoyu ekleyip karıştırın.
5. kakaoulu harcınızıda kalıbınıza döktükten sonra fırına verebilirsiniz
6. afiyet olsun :)