9.3.10

Peynirli Rulo Açma...

Perşembe günü okulda düzenlenecek kahvaltı için menü telaşına düşerken, değişik nasıl bir poğaça yapabilirdim?..
Ben şöyle bir dolanırken yayınlanma sırasını bekleyen açmayıda ekleme fırsatı yakalamış oldum. Perşembe günü için ise ablamın
mahlepli poğaçasında aramalarımı sonlandırdım...

(malzemeler yaklaşık 40 adet için)
Malzemeler:

  • *1 su bardağı ılık su
  • *1 su bardağı sıvıyağ
  • * 1 su bardağı ılık süt
  • * 1 paket yaş maya
  • * 5 yemek kaşığı şeker
  • * 1 yemek kaşığı tuz
  • * aldığı kadar un :(
  • * arası için beyaz peynir + 1 yumurtanın sarısı

Hazırlanışı:

  1. 1. maya ılık su ve şekerle bir kap içerisinde karıştırılarak eritilir.
  2. 2. unun ortasını açıp erimiş mayayı dökün. kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.
  3. 3. hamuru 4 parçaya bölün, her parçayı merdaneyle 30 cm çapında açın. Sigara böreği yapar gibi 8 eşit parçaya bölün.
  4. 4. içlerine peynir koyup sarın yumurtanın sarısını üzerlerine sürüp 45 dk dinlendirin. daha sonra pişmesi için fırına verin... afiyet olsun....

5 yorum:

hayatcemresi dedi ki...

Çok güzel ve yumuşacık görünüyorlar.

Minigimle mutfakta ..! dedi ki...

buna benzer bi pogaca ben de denemistim,guzel bi lezzeti oluo.Ellerine saglik...

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik afiyetler olsun

lezzet&marifet dedi ki...

çok nefis ve şık görünüyor.ellerine sağlık...sevgilerle...

pelince dedi ki...

kahvaltı için harika olur,ellerine sağlık..

sevgiler ...