Saray Sarması...

Nihayet uzun aradan sonra tekrar bloğuma kavuşabildim... iki hafta üst üste gelen sınavları atlattıktan sonra bloğumla ilgilenme sırası geldi çattı, artık yeni bir şeyler eklemeliydim.
Okuldan fırsat buldukça sizleri takip etmeye çalıştım ama hem öğretmenlik hem öğrencilik, hemde annemin yokluğundaki, evin sorumluğunu kaldırmak pekde kolay olmadı...
Neyseki bana göre uzun olan bu aradan sonra, annemin dönüşüyle sorumluluklarım hafifleyince, yeni birşeyler eklemenin vaktinin geldiğini düşünerek; saray sarmasının tarifine geçiyorum hoş bir tatlı, ancak benim gibi acele etmeyip dolapta bekleme süresinin son dk. kadar sabrederseniz şekli şemali daha düzgün olabilir...

malzemeler:
* 3 fincan un
* 3 fincan şeker
* 1 lt süt
* yarım paket margarin
üzeri için
*krem şanti + süt
*hindistan cevizi

hazırlanışı:
1-margarini derin bir tencerede eritin, unu ilave edip kavurun daha sonra şekerini ekleyin son olarak sütünü ilave edip hızlıca çırpın...
2- kaynayan muhallebinizi 5 dk kadar karıştırarak pişirin
3- geniş bir tepsi yada dikdörtgen borcamınızın içine bolca hindistan cevizi dökün üzerine sıcak olan muhallebiyi yayıp soğumasını bekleyin..
4- bu sırada krem şantinizi arkasındaki tarife göre hazırlayın
5- soğuyan muhallebinin üzerine krem şantiyi yayın bu şekilde dolaba kaldırıp 30 dk soğumasını bekleyin
6- soğuduktan sonra ince rulo yaparak dilimleyin .. afiyet olsun...