SEBZELİ PİLAV

sebzeli pilav.... eğer o gün menüde sebzeli pilav varsa tüm çocuklardan 'yaşasın en sevdiğim pilav!..' seslerini duymak mümkün buda aygün ablanın tarifi ( aslında bugün bulgurlu versiyonunu yapacaktı ama ben ısrar edince :) sağ olsun kırmayıp orjinalinden şaşmadı.) normalde aygün abla dereotu da ekliyordu, anlaşılan bugün ondan tasarruf etmiş:)

malzemeler:

* 2 su bardağı pirinç

* 1 adey patates

* 1 adet havuç

* haşlanmış mısır ( konserve)

* 1 su bardağı bezelye

* dereotu

* tuz, karabiber

* 3,5 su bardağı sıcak su

* 2 yemek kaşığı tereyağ, birz sıvı yağ

hazırlanışı:

1- patates, havucu küçük küp şeklinde doğrayın ve bezelyelerle birlikte haşlayın..

2- pilav tenceresinde yağı eritin pirinçleri kavurun ( önce toplanıp daha sonra tek tek ayrılınca güzel kavrulduğunun alametidir) suyunu, tuzunu ve sebzelerini ekleyip kısık ateşte pişirin.. ocaktan alacağınız zaman karabiber ve dereotunu ekleyip servis edebilirsiniz...

afiyet olsun