ISLAK KEK

bu keki 2 sene öncesinde yaptığım da sadece üst kısımları ıslak bir kek olmuştu. Şimdi tarifiyle biraz oynayarak her tarafı ıslak bir kek oldu. 1 mayıs tatilinden yararlanarak bugün tekrar denedim....

malzemeler:

* 4 yumurta

* 2 su bardağı şeker

* 1 su bardağı sıvı yağ

* 1 su bardağı süt

* 3 yemek kaşığı kakao

* 3 su bardağı un

* 1 paket kabartma tozu

* 1 paket vanilya

üzeri için:

* 1 paket krem şanti

* 1 su bardağı süthazırlanışı:
1- 4 yumurtayı bir kabın içerisine kırın, şekerle birlikte iyice çırpın, yağ ve sütü ekledikten sonra bir müddet daha çırpın kakaoyu ekledikten sonra bu karışımdan 1,5 bardak ayırın ( ayırdığınız bu karışıma ayrı olarak yarım bardak soğuk süt ekleyebilirsiniz)

2- unu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip geniş borcama yada kek kalıbına döküp fırına verin 170 derecede 15 dk pişirin ( ince katman olduğu için çabuk pişecektir)

3- ayrı bir kapta krem şantiyi hazırlayın (şekilli kalıbınız yoksa şeker poşetinin ucuna makasla siz şekillendirebilirsiniz)

4- fırından çıkan sıcak kekin üzerine ayırdığınız karşımı dökün soğuduktan sonra su bardağıyla kesin, porsiyonlara bölüp üzerine krem şanti ile süsleyin. arzuya göre meyve yada çikolata ile süsleyebilirsiniz......

afiyet olsunn