28.2.10

Haşhaşlı Tatlı..

Nasılda özlemişim bloğuma yazmayı...
geçen zamanda okadar çok şey biriktiki hepsini sıralayıp yayınlamak istiyorum, ama olacak gibi değil, en acil olanıyla başlayacağım elbet! yirmi gün öncesinde yayınlayacağımı söylediğim tatlıyı malesef net'siz geçirdiğim onca gün sonrasına kalımış durumda...
Ne zormuş her akşam eve dönüp bilgisayarın başına oturduğumda, internetsiz olmak her gün rutin olarak takip ettiğim zaman gazetesi ve sporx'ten bihaber olmak, e-mail bakamamak, bloğunu açamamak... epey zor geldi doğrusu..
Bende Artan boş zamanımı Elif Şefak'ın nezamandır okumaya heveslendiğim AŞK ve Pinhan'nı Ahmet Günbay Yıldızın Orada da yıdızlar kayarmı? kitabını okuyarak geçirdim... eğer hala okumadıysanız yada elinizin altında ama bir türlü başlıyamadıysanız, hemen elinize alırsanız 4 saat sonra bitiripde kalkacağınız bir kitap Aşk...
Gelelim tatlımıza haşhaşı sevmeyen ben! ayıla bayıla yedim!
Birkez daha tarifini paylaştığı ve bizi bu güzel lezetle tanıştırdığı için Berranın anesi Havva hanıma teşekkür ediyorum...

Malzemeler:
keki için (standart dikdörtgen borcama göre)           şerbeti için:


  • 3 yumurta                                                              * 2 su bardağı su

  • 1 su bardağı şeker                                                 *1,5 su bardağı şeker

  • 1su bardağı süt

  •  1 su bardağı sıvıyağ

  • 1 su bardağı irmik                                                     

  • 1 su bardağı haşhaş                                                   
  •  1 su bardağı un                                                        
  • 1,5 paket kabartma tozu                                           

  • 1 paket vanilya                                                         
  muhallebisi için:            

  • 3 su bardağı süt

  • 3 yemek kaşığı un                               

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • vanilya

  • 1 su bardağı süt + 1 paket krem şanti
hazırlanışı:

  1. şerbeti için su ve şekeri ocağa alın. ( şekeri önce kramelize ederseniz daha hoş bir tat bırakabilir, diye düşünüyorum:)
  2. kek için yumurtaları şekerle çırpın sırasıyla yağ, süt ilave edin ardından tüm kuru malzemeleri ekleyip karıştırın. hazırladığınız kek hamurunu borcama döküp pişmesi için fırına verin..

  3.  kekiniz pişerken muhallebisi için 3 su bardağı süt, un, şeker ve vanilyayı küçük bir tencerede kaynatın ocaktan almadan üzerine bir subardağı sütü ilave edip 1 poşet krem şantiyi ekleyin ve karıştırarak ocaktan alın.

  4. soğuyan şerbetinizi fırından çıkardığınız ılık kekin üzerine dökün.

  5. son olarak muhallebisini üzerine yayıp damla çikolatasıyla süsleyebilirsiniz.. afiyet olsun....

13 yorum:

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik nefis görünüyor afiyetler olsun.

birdutmasali dedi ki...

hoşgeldiiin..
ellerine sağlık
afiyetle...

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

canım duygularımız bir mukabile.:)).tatlın çok güzel gözüküyor..ellerine sağlık esmacım..aşk kitabı konusunda ada hem fikiriz bu arada:)

hayatcemresi dedi ki...

çok farklı bir tatlı,elinize sağlık,sevgiler...

Yaren dedi ki...

Nefis görünüyor,hashasli tatliari cok severim.Ellerinize salgik ,afiyetler olsun.

Eylem dedi ki...

ellerine saglık canım.

SEVGİ dedi ki...

Haşhaşlı tatlı benimde favorim çok severek yapıyorum ...
Haşhaşın verdiği o çıtır çıtır tada bayılıyorum...
çok güzel olmuş aellerine sağlık...

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım hoşgeldin....

Ellerine sağlık görüntü süper ...

Bu kadar uzun ara verme özletiyorsun kendini...

pelince dedi ki...

Bizde seni özledik,tatlı nefis gözüküyor.. ellerine sağlık..
güzel bir hafta diliyorum...

annemineli dedi ki...

Ellerinize sağlık çok hoş olmuş,sevgi ve saygılarrrr....

Zeynep dedi ki...

hoşgeldinnn:)))
canım ellerine sağlık
acayip nefis görünüyor
öpüyorummmm

Minigimle mutfakta ..! dedi ki...

Hashasli denemedim hic evde hashasim duruo,bi ara deneyim ins...

bake a cake dedi ki...

merhabalar...ben aranıza yeni geldim tarifleriniz çok güzel görünüyor...izleyicim olmanızı isterim ...sevgilerimle:)