26.12.09

Browni & Ropörtaj...

Bu sıralar mantık ve zeka sorularıyla yakından ilgileniyorum, karşıma çıkacak ilk fırsatta soracağım soruyu düşünmekten, başka şeyleri düşünemez olduk. Öyleki bloğumda tarifi olmayan lezetleri gördüğümde gözleri faltaşı gibi açılan ben! nefis brownilerin fotoğrafını ancak son üç tane kaldığında çekebildim... Oktay ustanın tarifini ekledikten sonra ilgilenenlerine 2 tane mantık sorusu sormadan geçmiyeceğim, varsa bildiğiniz sorularıda bekliyorum....

malzemeler:
* 5 çorba kaşığı tepeleme un
* 1subardağı toz şeker/yada esmer şeker
* 3 yumurta
* 1 çorba kaşığı granül kahve
* 150 gr bitter çikolata
* 1 çorba kaşığı kakao
hazırlanışı:
1-karıştırma kabınıza yumurtayı kırıp, toz şekeri,kakao, kahveyi ekleyip çırpı...
2-üzerine benmari usulü ile eritilmiş tereyağını-çikolatayı ilave edip karıştırın...
3- son olarak unu ekleyin. kalıplarınıza döküp 160 derecedeki fırına verin 20 dk sonra browniniz hazır
( küçük kalıplar yerine yuvarlak kalıpta kullanabilirmişsiniz) afiyet olsun

Gelelim sorulara....
1- masanın üzerine konan 24 sineğe, sinek sopasıyla vurdunuz. 3tanesini öldürdüğünüzde masada kaç sinek kalır?...
2- Aylinin babasının 5 kızı vardır
birincisi çaça, ikincisi çeçe üçüncüs çüçü, dördüncüsü çiçi'dir beşincisinin adı nedir?...

merak etmeyin cevaplarını en kısa zamanda söyliyeceğim..
Ayrıca Gazi Ünvrs.öğrt.görvl. Funda Şenol Cantekle yaptığımız ropörtajın cevapları aşağıda meraklılarına duyrulur:)

1. blog yazmaya nasıl ve ne zaman başladınız? blog yazarlığında size cazip gelen yanlar nedir? neden başka bir internet aracı değil de blog? blogunuzun adını nasıl seçtiniz? gerçi sayfanızda biraz anlatıyorsunuz ama belki ekleyeceğiniz birşeyler vardır.
- 2007 yılında resim, tasarım gibi el sanatlarını inceleyen bir alan üzerine açtım. Ancak 2 yılı aşkın bir süreyle ara verdim bu zaman zarfında mutfakla daha yakından ilgilendim, keşfettiğim yemek siteleri sayesinde hali hazırda var olan bloğumu yemek bloğu kategorisine geçirdim...
yaptıklarımı fotoğraflamak, tarifleri için bir arayış içinde olmak sonrasında insanların düşünceleri sanırım bana cazip geliyor...
bloğlarımın adını seçerken hiç düşünmedim pembe defterin sebebini profilimde açıkladım zaten, mor kelebekler de ileride açmayı planladığım anaokuluyla aynı ismi taşıması için koydum...

2. blog yazmak sizi çok meşgul ediyor mu, işinize ve ev hayatınıza ayırdığınız vakitten çalıyor mu? bu sorun oluyorsa nasıl çözüyorsunuz? üstelik ikinci bir blogunuz daha var.
- hayır etmiyor çok palanlıyım ayların günlerin hatta saatlerin bile planını yaparım, bu yüzden kendisine düşen zaman dilimini iyi değerlendirmeye çalışıyorum. Her ne kadar planlasam da bazen işler istediğim gibi gitmiyor kısa aralar veriyorum...

4. örnek aldığınız bir blogcu var mı? takdir ettiğiniz biri ya da? peki ya, blogcular arasında rekabet olduğundan söz edebilir miyiz?
- Örnek aldığım bir blogcu var ama bunu dile getirmek istemiyorum, her biri benim için çok özel. rekabet olduğunu düşünmüyorum olsaydı bu hissedilirdi yada ben rekabetle ilgilenmediğim için farkında değilim...

5.pasta süsleme, çay saati gibi etkinliklere katılıyor musunuz? katılmıyorsanız, neden?
-elimden geldiği sürece katılıp destek vermeye çalışıyorum ama pekde hazzettiğimi söyleyemem! ziyaretçi kitlesini arttırmak amacıyla düzenleniyorlar, başta ev sahibi olmak üzere katılımcılarında ziyaretçi kitlesini çoğaltıyor...

6. takipçileriniz sizin için ne kadar önemli? onların tepkileri sizde merak uyandırıyor mu? bugün yazmasam okurlarım hayal kırıklığına uğrar, diye düşünerek kendinizi her gün veya sık sık yazma yönünde terbiye ettiğinizi düşünüyor musunuz?
-elbette onlar benim için çok önemli, ara verdiğim zamanlarda sitemlerine maruz kalabiliyorum.
özellikle yaptığım resimlere gelen tepkiler bendeki heyecanı arttırıyor..
Her gün yazmaktansa gün aşırı yazmayı tercih ederim ama işim ve okulum dolayısıyle haftada bir yazabiliyorum...

7. yemek yaparken ve yaptıktan sonra bunları fotoğraflamanın yemek yapma sürecinden alınacak keyfi kesintiye uğrattığnı düşünüyor musunuz? bazen bir mecburiyete ve yüke dönüşüyor mu fotoğraflamak?
- hayır düşünmüyorum! son zamanlarda kendi ellerimle hazırlamadığım için bana dert olmuyor...
evet kesinlikle sırf güzel gözüksün diye dakikalarca uğraşabiliyorum...

8. sizce yazar olmak, özellikle de blog yazarı olmak kadınlar için ne anlam ifade eder? son yıllarda kadın blog yazarlarının sayısı oldukça arttı çünkü.
-yazarlık ve blog yazarlığı arasındaki farkı şu sıralar çok yakinen yaşıyorum, blog yazarı olmak artık çok kolay. Özellikle ev hanımları için gün içerisinde vakitlerinin büyük bir kısmını bloglarına ayırabiliyorlar. temelinde kendini ifade edebilme, varlığını hissettirme gibi öz güven duygularının yattığını düşünüyorum...
bence kadın erkek blogların bukadar çoğalması işin kalitesini düşürüyor ben bloğumu açarken bu kadar çok yemek bloğuyla karşılaşacağımı hiç düşünmemiştim.... şaşkınım!

9. siz blogunuz için haftada ortalama ne kadar zaman ayırıyorsunuz?
- akşamları mutlaka mail ve yorumlara bakıp cevaplanması gerekenleri cevaplarım... yeni yazılar yaklaşık 1-2 saatimi alıyor.

10. yemek yapmak kadın işi olarak görüldüğü için (tabii ki buna katılmıyorum) erkek olan yemek blogcuları yadırganıyor mu sizce? mesela "yemekteyiz" türünden programlara eşcinsel olduklarını hissettiren erkekler çıkarıyorlar. bu konuda ne dersiniz?
- kadınlar arasındaki dayanışmayı onlarda göremiyorum. hal böyle olunca yemek kadının işi oluyor.e tabi kültürmüzden gelen bir durumda söz konusu...
ahh o program hiç girmeyelim başlarsam bitmez...

12. aldığınız sevimsiz yorumlar oluyorsa sizi bu meşgaleden soğutuyor mu?
- hayır kesinlikle!.. beni bu zevkten alıkoyacak kadar önemsemiyorum..

13. sayfanız hem teknik olarak hem de estetik olarak çok çekici. dizaynınız için profesyonel yardım alıyor musunuz, yoksa kendiniz mi yapıyorsunuz?
-hayır bir yardım almıyorum, ama çok dikkat ediyorum... en ukaf bir öğeyi veya yazı tipi için bile kılı kıırk yarıyorum diyebilirim... ziyaretçiyi rahatsız etmemesi için renk uyumuna ve estetik detaylara özen gösteriyorum

14. sizce yemek blogları sadece yemek tarifi vermekle yetinmemeli mi? siz bazı yazılarınızda günlük hayattan da bahsediyorsunuz.
- zaten bloğun amacı bu değilmi diğer sitelerden ayıran bir özellik...
şahsen ben sırf tarifle geçen blogları takip etmiyorum, edemiyorum beni çeken birşey olmuyor az da olsa demeçler verilmeli, insanlar bir sonraki yazıyı heyecanla bekleyip sizi takip edebilmeli...

15. bazı blogcular blogları aracılığıyla kazanç da sağlıyorlar. sizce yemek blogları giderek sektörleşiyor mu? çünkü gıda maddesi ve mutfak eşyası üreticilerinin dikkatini çekiyorlar.
-yemek blogları çok geniş bir kitleye sahip, durum böyle olunca reklamlar kaçınılmaz olabiliyor. ciddi anlamda gelir elde edenler için iyi bir fırsat ama bazen çok abartılıyor, yazıdan çok reklamlar yer alıyor..
sektörleşiyormu bilmiyorum ama kalitesinin düşmeye başladığı kesin!

16. mimlenme, sobelenme ve ödül alma durumu blogcular için yaratıcılığı ve üretkenliği teşvik edici olabilir mi sizce?
-mimler kişilikleri ortaya çıkarmak için hazırlanmış bir test gibi, aslında zevkli oluyor bende bir-iki kez cevapladım ödül de aldım ama çok da ciddiyetle karşılamadım tabi:) ödüller bence üretmek için alternatif bir yol değil!

17. bazı blogcular aileleri ve ev hayatlarını mahrem alan olarak görüp gizliyorlar. bu konuda ne düşünüyorsunuz?
- Şahsi düşünceler tabi saygı duyuyorum benimde ifşa olmamasını istediğim bir kaç şey var. İnsanlar yüzümü görmek zorunda değil, özelimi bilmek durumunda değil...

18. sayfanızı bir anlamda yemek kitabı gibi planladığınız ortaya çıkıyor. sizinkinin diğerlerinden farkı nedir?
- tertip ve düzen içinde olmasına özen gösteriyorum, bence en büyük farkı bu, dağınık anlaşılması zor kategorilerden uzak durmaya çalıştım. İleride bir de yemek kitabı çıkarırsam bloğum bana kaynak olacak....

19. blog sayfaları sosyalleşmeyi ve yeni arkadaşlar edinmeyi sağlıyor mu?
- kesinlikle evet!.. bir çok arkadaş edindim hatta bir çoğunun yüzünü bile görmedim ama samimiyet kurup görüştüklerim var...

9 yorum:

defneylebirlikte dedi ki...

ellerine sağlık canım..cevaplarını da zevkle okudum.sevgiler..

evcilik dedi ki...

ilk soruda sanırım hiç sinek kalmaz olucak hepsi uçuşup gider:))
öbürü de çuçu mu??
sevgiler..

élif(keyf-i mutfak) dedi ki...

canım brownilerden 3 tane kalmış ya yeter..funda hanımla benim de bir röportajım oldu..çok zevkliydi cevaplamak..en kısa zamanda bende paylaşacağım inşallah..özletme kendini..sevgiler..

Pembe Tatlar dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika gözüküyor...

Muhtemelen masada hiç sinek kalmaması lazım pırr:))

Çöçö mü:))
Funda hanımın benimlede röportajı oldu gerçekten zevkliydi...

tub@ dedi ki...

ellerine sağlık canım, çöçö'mü? ve sineklerin hepside uçmuştur :)
sevgiler

TAZE NANE dedi ki...

Nasıl güzel görünüyor.
Senide tanımış oldum.
Sevgiler.

PAPATYA PRENSES dedi ki...

masada tabiki hiç sinek kalmaz ve Aylin..
*
Browni pek leziz görünüyor,ellerine sağlık canım.

NOT: Röportajı Funda hanım henüz kendi makalesinde kullanmadığı için senin yayınlaman uygun değil. İstersen kendisiyle bi irtibata geç..

sevgiler

PAPATYA PRENSES dedi ki...

ben 3 sineği sinek sopasına yapışık olarak düşünmüştüm:) 3 kalsın o halde:)))

bulbulun yeri dedi ki...

Canım,
yeni yılın kutlu olsun.
Sağlık, mutluluk ve neşe getirsin.
Sevgiyle kal.