Güzel bir gün ve Çatal...

Cuma günü ikram sırası Emel abladaydı, o bir gün önceden bize çatal yapacağını söylediği için not defterimin köşesine '' hafta başı çatalın tarifini ekle '' diye not düştüm, iyikide düşmüşüm yoksa böylesine telaşlı ve yoğun bir günde unutabilirdim.

dünya tiyatrolar haftasının son gününde çocuklarla birlikte tiyatroya gittik. tiyatroyla aram pek iyi olmasada çocuklara eşlik etmek güzeldi. Döndüğümüzde çatallar, bol nar ekşili kısır ve Rumeysanın doğum günü pastası şahane görünüyordu. Okulun tanıtımı için çekilen kısa reklam filmi dolayısıyle ben pek tatlarına varamasamda sabah yolda Emel ablanın çatalından yemeyi başardım.

Tanıtım filmine gelince oyuncuları şimdi çok iyi anlıyorum, nekadar zormuş onların iş öyle?.. bir cümlelik metin kırk defa silbaştan alınırmı, 2  saatte sonuca varılmı hiç? şaka gibiydi ama çok eylendik.. sonunda da doğum günü pastasından yiyip eve geldim. Okadar yorulmuşum ki 8 de göz kapaklarım çoktan düşüvermişti.

Tarife geçmeden önce anadolu yakasında oturanlar için, Kartal Hasan Ali Yücel kültür merkezinin nisan ayı bülteninden tiyatro için araştırma yapıp, 5 tl lik bilet karşılığında çocuklarına harika bir gün yaşatabilirler..

Malzemeler:
* 125 gr oda sıcaklığında margarin
* 2 çay bardağı sıvıyağ
* 1 çay bardağı yoğurt
* 2 adet yumurta 1nin sarısı üzerine
* 1 çorba kaşığı mahlep
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çorba kaşığı tuz
* 4 su bardağı un
* çörek otu

hazırlanışı:
1. erimiş margarine yumurta,, yağ ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
2. üzerine un, mahlep, kabartma tozu ve tuzu ekleyip hamuru yoğurun.
3. çatalları arzu ettiğiniz büyüklükte yapmak için, parmak gibi şeritler yuvarlayıp daha sonra uçlarını birleştirin.
4. üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin, fırına vermeden çatalların üzerlerine çizikler yapabilirsiniz..