Tavuklu Erişte Salatası & Havuçlu Cezerye

Benim gibi salata canavarı biri için tekrar takrar deneyebileceğim bir sürü tarifim oldu, Tavuklu Erişte salatası Geçen Hafta Ayşegülün hazırladığı sofradan ..

Haftasonu ders çıkışı bizi bekleyen masaya ulaştığımızda ben herzamanki gibi işe koyuldum, Tarif Hilalden uygulama Ayşegülden olan salatayı bir yandan fotoğraflarken diğer yandan bloğum için tarifini aldım ...

Malzemeler: Sosu için:

• * 2 su bardağı erişte * Yarım çay bardağı zeytinyağ
• * 5 su bardağı sıcak su * 2 tatlı kaşığı Pul Biber
• * Tuz
• * 1 kase yoğurt
• * 2-3 diş sarımsak
• * 2-3 yemek kaşığı mayonez
• * 1 adet tavuk göğsü

Hazırlanışı:

1. 1. 5 su bardağı sıcak suyla Tavuk Göğsünü haşlayın.
2. 2. haşlanan tavuğu tencerenizden alıp içerisine erişteleri atıp, haşlayın.
3. 3. Erişte haşlanana kadar tavuğu tiftikleyin, bir yandanda sarımsaklı yoğurdunuzu hazırlayın
4. 4. haşlanan erişteleri tiftiklenmiş tavukla karıştırın,
5. 5. Hemen servis edecek iseniz yoğurdu ekleyebilirsiniz eğer bekletmeyi planlıyorsanız yoğurdun yarısını ilave edip dolaba kaldırın
6. 6. Son olarak zeytinyağda pulbiberi hafif kızartıp servis tabağınızın üzerine gezdirin arzuya göre kornişon turşuyla süsleyebilirsiniz ...

Havuclu Cezerye; Ayşegül Sabah Derste kulağıma''bu gün size cezerye yaptım''diye fısıldadığında işte bu sefer bunu kaçırmamalıyım dedim ...

Malzemeler:

• * 4 adet havuç
• * 2 yemek kaşığı margarin
  * 1 paket petübör Bisküvi
• * Yarım su bardağı şeker
• * Üzeri için hindistan cevizi

Hazırlanışı:

1. 1. havuçları rendeleyin, tavanıza margarin ve şekeri koyup üzerine rendelenmiş havuçları ekleyip yaklaşık 7-10 dk kavurun ..
2. 2. diğer yandan petübör bisküvileri elinizle ufalayın.
3. 3. yeterli kıvama gelen havuçları Ocaktan alın
4. 4. elinizi değdirecek sıcaklığa geldiğinde arzu ettiğiniz büyüklükte toplar yapıp, hindistan cevizine bulayın .. Son olarak üzerlerine kürdan yerleştirip servis edebilirsiniz ...