Çilek Püreli Sütlü Tatlı..

Ne kadar büyük bir zevk mutfağa girip kendi ellerinle bir şeyler hazırlamak. Bu hissi yaşamayalı epey olmuş, bugün farkettim :)

Geçen haftalarda gittiğim bir kermeste, her zaman olduğu gibi ilk yemek bölümüne giriş yaptım, bir yandan tatlının tadına bakarken, diğer yandanda acaba bunun içinde ne olabilir diye düşündüm, sanırım hiçbir şeyi atlamamışım...

35 derece sıcaklıkların yaşandığı haftada yenilebilecek en ideal tatlıyı, not defterime düştüğüm dip notla farkettim...

Umarım en kısa zamanda tekrar görüşmek üzere hoşcakalın....

Malzemeler:

* 1 lt süt

* 3 fincan şeker

* 3 fincan un

* 1 paket vanilya

* yarım paket margarin

* 1 paket toz krem şanti

* 250 gr çilek

* 2 yemek kaşığı pudra şekeri

* 1 paket burçak bisküvi

Hazırlanışı:

1. Margarini eritin üzerine un, şeker ve sütü ekleyip hızlıca karıştırın. kaynadıktan sonra 3 dk daha karıştırarak pişirin, ocaktan almadan üzerine vanilya ekleyip karıştırın. daha sonra üzerine toz şantiyi dökerek mikserle çırpın bekletmeden geniş borcama alın.
2. diğer yandan bisküvilerinizi rondodan geçirin.
3. çilekleri saplarından ayrılmış olarak rondodan 2 seferde geçirin üzerine pudra şekerini ekleyip püre haline getirin.
4. ilk olarak bisküvileri tatlınızın üzerine yayın daha sonra çilek püresini eşit olarak yayın, 2-3 saat dinlendirmek üzere dolaba kaldırıp soğumasını bekleyin.. amma beklemeye dayanılırmı bilmem :)) afiyet olsun...