Savyerli pasta & Galeta unlu börek

Günlerdir okulun 2. yarı yılı için kendime enerji depolamaya çalıştım, beni ve arkadaşlarımı birinci döneme nazaran daha yorucu günlerin beklediğinin farkındaydım,  Ümmü gülsümle Uzun uzun vakit geçirdim, bunu ve bunu okudum, bol bol dinlendim ve hatta resim yapmaya karar verdim ama aradığım 7/B kalemi tatilin son günü bulunca,  8 ay önce başladığım bir kelebeğin yarım kalmış boyasını bitirmekle yetindim...

ve tabiki uzun bir aradan sonra mutfağa girip yemek yaptım... Bunları yaparken acaba yıl sonu gösterisinde değişik ne yapabilirim diye, daha dönem başlamadan ben düşünmeye başladım!...

MALZEMELER:

* Sevyer bisküvü ( kedidili)

* 1 çay bardağı süt kreması

* 4 su bardağı süt

* 1 su bardağı şeker

* 3 yemek kaşığı un

* 1 yemek kaşığı nişasta

Üzeri için:

* Çikolata sosu + süt

Hazırlanışı:

1- krema için 4 su bardağı sütü, şekeri, unu, nişastayı karıştırarak kaynatın, acaktan almadan kremayı ilave ederek, tekrar karıştırıp Ocaktan alın  ...

2 - bisküvileri iki parmak kalınlığında küp keserek borcama alın üzerine hazırladığınız kremayı ilave edin soğuması için dolaba kaldırın

3 - pastanız soğuyana kadar sizde çikolata sosunu arkasndaki tarife göre hazırlayın (ben yoğun olamaması için paketin yarısını 1 bardak sütle hazırlıyorum) sosunuzu karıştırarak soğutun Daha sonra pastanızın üzerine ilave edip hazırhale getirebilirsiniz servise ...

MALZEMELER:

* 5 adet yufka

* 4 adet patates

* 2 adet soğan

* Yarım demet maydanoz

* 1 kase kaşar rendesi

* Tuz, karabiber Kimyon

* Sıvıyağ

Arası için: ( olmasada olur, olursa daha yumuşak olur)

* 1 bardak süt

* 3 yemek kaşığı sıvıyağ

Üzeri için:

* 2 yumurta

* Galeta unu

Hazırlanışı:

1 - patateslerin kabuğunu soyup ikiye bölerek haşlayın.

2 - Soğanları ince ince doğrayıp tavada az yağla kavurun

3 - Maydanozu ince ince doğrayın, soğana ilave edin kaşarla birlikte karıştırın üzerine haşlanan patatesleri rendeleyin baharatları ekleyip iyice karıştırın ve Ocaktan alın

4-yufkalarınız arzuya göre üçgen dilimlere yada kare parçalara bölün üzerlerine süt ve yağ karışımından 1 yemek kaşığı sürüp harçtan ilave edip Sarın

5 - yumurtaları çırpın hazırladığınız börekleri önce yumurtaya daha sonra galeta ununa bulayın, pişmesi için fırına verin .. Afiyet olsun ...